Els cupcakes són tan originals i deliciosos que no es poden comparar amb res! Per descomptat, són per a tots els amants del formatge blau. Aquests magdalenes amb sabor són ideals per servir en petites llaunes de paper amb vi semi-dolç o dolç.
És necessari
- - 400 g de raïm;
- - 280 g de farina de blat;
- - 250 g de llet;
- - 100 g de formatge blau dor;
- - 100 g de mantega;
- - 100 g de sucre;
- - 2 ous;
- - 2 culleradetes de forn en pols;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Foneu la mantega, refredeu-la lleugerament. Mentre l’oli es refreda, esbandiu els raïms vermells, talleu cada baia per la meitat i traieu totes les llavors. Piqueu el formatge blau dor més petit. Tamiseu la farina amb la pols de coure i una mica de sal.
Pas 2
Batre els ous amb el sucre, la mantega fosa i la llet amb una forquilla normal. Aboqueu la barreja d'ous resultant als ingredients secs, remeneu suaument amb una cullera o una espàtula. Afegiu raïm vermell amb formatge a la massa, barregeu-ho. La massa per a futurs magdalenes està a punt, queda per preparar les llaunes.
Pas 3
Si teniu motlles de ceràmica, assegureu-vos de cobrir-los amb mantega. Els podeu cobrir amb insercions de magdalenes de paper. Els cupcakes en motlles de silicona també són fantàstics. Ompliu els motlles amb la massa resultant, només fins a les vores; la massa pujarà lleugerament durant el procés de cocció.
Pas 4
Cuini a 180 graus magdalenes de raïm vermell amb sabor i dorblues. Si els vostres pastissets són petits, cuineu 25 minuts, més - 35 minuts. Els cupcakes haurien de ser rossos i de mida creixent. Els magdalenes ja preparades es poden servir amb cafè o te, però són especialment bons amb vi negre o blanc.
