El pa torrat fet amb farina de patata és un gran complement per a qualsevol taula. L’excel·lent gust i la facilitat de preparació són els principals avantatges d’aquest plat, amb el qual podeu sorprendre a la vostra família i amics.
És necessari
-
- Patates: 1 quilogram;
- ceba verda o all - 25 grams;
- oli vegetal: 50 grams;
- sal
- vinagre
- salsa de soja al gust.
Instruccions
Pas 1
Renteu bé les patates, peleu-les i ratlleu-les.
Pas 2
Piqueu finament les cebes verdes o els alls.
Pas 3
Colar el puré de patata de l’aigua vermella sedimentada i barrejar-la amb cebes o alls picats.
Pas 4
Preescalfeu la paella, untada amb oli vegetal.
Pas 5
Poseu les costelles fetes de la massa resultant en una paella calenta i fregiu-les fins que siguin cuites sota la tapa.
Pas 6
Escampeu salsa de soja o vinagre sobre el pa abans de servir-lo.
