La fruita és una part essencial de qualsevol dieta saludable. Molts d’ells són fonts inestimables de nutrients clau: vitamina C i potassi. Tots contenen una o altra vitamina vital en diverses dosis. Triant les millors fruites, vull prendre aquelles que no només siguin boniques i saboroses, sinó que també proporcionin al cos la gamma màxima de compostos orgànics útils en la major quantitat.
Instruccions
Pas 1
És molt difícil disposar els fruits més rics en vitamines per ordre decreixent o creixent del contingut de nutrients, ja que cadascun pot contenir una mica més d’alguns, però una mica menys que d’altres. Però és possible distingir els deu fruits més importants que proporcionen al cos la màxima varietat en dosis molt tangibles. Entre els "guanyadors": kiwi, pomes, taronges, plàtans, raïm, papaia, magranes, alvocats, pinyes, aranja.
Pas 2
A alguns els sorprèn la presència d’alvocats en aquesta llista i no perquè algú en dubti dels beneficis, sinó pel fet que no tothom considera que aquest producte sigui una fruita. Tanmateix, això és exactament el que és. Un alvocat mitjà conté una impressionant dosi de vitamina A, una àmplia gamma de vitamines del grup B i vitamines K i E.
Pas 3
S’ha de prestar una atenció especial a les taronges. Ells, entre altres coses, contenen vitamina D. Aquest compost orgànic no és característic per a les fruites. Si es troba en altres fruites dolces i sucoses, llavors en dosis que no mereixen atenció.
Pas 4
Una altra característica de les taronges és que són una font d’àcid fòlic. També és ric en plàtans, papaia i meló. L’àcid fòlic (vitamina B9) juga un dels papers decisius durant l’embaràs, ja que és el responsable de la síntesi d’ADN i la divisió cel·lular. Només les fruites enumerades poden proporcionar al cos una quantitat suficient d'aquesta vitamina.
Pas 5
Moltes fruites que no van formar els deu primers són igual de saludables. Potser no totes les vitamines que contenen estan disponibles en dosis suficients, però algunes són una excel·lent font d’un compost orgànic. Per tant, la vitamina A, rica en gairebé totes les fruites, continua essent la majoria de les varietats de meló, mango i fruita de la passió.
Pas 6
Hi ha molta niacina (vitamina B3), responsable de la salut del sistema digestiu i del sistema nerviós, del metabolisme de la pell i de l’energia, en els préssecs i les nectarines.
Pas 7
L’àcid pantotènic (vitamina B5) és ric en una fruita tan exòtica com la carambola.
Pas 8
Si busqueu fonts ensucrades de vitamina K, que reguli els nivells de calci a la sang i afavoreixi la salut òssia, mireu les peres i les prunes.
Pas 9
Cal buscar una vitamina que ajudi a absorbir la vitamina K i formar glòbuls vermells en albercocs (i el millor de tot en albercocs secs).
