Els plàtans tenen el rècord de contingut de vitamina B6 en comparació amb altres fruites. Aquesta vitamina és la responsable d’un bon estat d’ànim, especialment en les dones, i també té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós.
Instruccions
Pas 1
El plàtan és una de les fruites tropicals més nutritives. A causa de l’alt contingut de vitamines i minerals, el plàtan restaura fàcilment i ràpidament l’energia gastada en activitat física i mental. A més, aquesta fruita conté sucres naturals com la sacarosa, la glucosa i la fructosa.
Pas 2
Vitamina B6 o piridoxina: la vitamina més important del complex B es troba en els plàtans en una quantitat de 0,4 mg per cada 100 g de fruita. Cinc plàtans al dia proporcionaran un requeriment diari d’aquesta vitamina, igual a 2-3 mg.
Pas 3
La vitamina C es coneix com un poderós antioxidant que enforteix el sistema immunitari i ajuda el cos a fer front a malalties infeccioses. 10 mg de vitamina C es contenen en 100 g de plàtan, que és el 10% de la ingesta diària.
Pas 4
Carotè: una provitamina de vitamina A es troba en els plàtans en una quantitat de 20 mcg, amb una ingesta diària de 800 mcg. La vitamina A protegeix l’organisme contra el càncer i les malalties cardiovasculars.
Pas 5
La vitamina E, coneguda com la vitamina dels joves, també es troba a la polpa de plàtan.
Pas 6
Els plàtans són rics en oligoelements essencials com el potassi. El seu contingut en 100 g de plàtans és d’uns 350 mg, més que en qualsevol altra fruita. Sis plàtans al dia proporcionaran la necessitat diària d’aquest cos d’aquest oligoelement.
Pas 7
El magnesi i el calci intervenen en la formació del teixit ossi i muscular. A més, la presència d’aquests components ajuda a eliminar l’addicció a la nicotina. La quantitat de magnesi per cada 100 g de plàtans és de 42 mg, amb una ingesta diària de 400 mg. El contingut de calci és d’uns 8 mg per cada 100 g de fruita i la taxa d’ingrés d’aquest oligoelement és d’uns 1000 mg al dia.
Pas 8
El ferro és un mineral traça essencial que millora la composició sanguínia i redueix el risc d’anèmia. La ingesta diària de ferro és de 10-15 mg, en els plàtans el seu contingut és d’uns 0,6 mg.
