A l’estiu, a la calor, voleu frescor i frescor. El te gelat pot ser de gran ajuda contra la calor i la set.
És necessari
- - 20 g de te de fulles negres;
- - 2 unitats. llimona;
- - 2 unitats. taronja;
- - 1 PC. Lima;
- - 150 g de sucre;
- - 150 g de maduixes;
- - 20 g de fulles de menta fresca.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les fulles de menta amb aigua corrent freda. Pengeu les tiges de la planta amb fulles en un lloc ombrejat i fresc perquè les fulles s’assequin bé i es marceixin una mica.
Pas 2
Preneu te negre de fulles soltes i poseu-lo en una tetera gran. El millor és prendre fulles senceres o fulles grans per triar te. És millor utilitzar plats de vidre o ceràmica com a tetera. No utilitzeu teteres de ferro ni de plàstic, ja que no revelen completament el sabor de la fulla de te.
Pas 3
Separeu les fulles de menta seques del tall i talleu-les a trossos mitjans. Afegiu-los a una tetera al te de fulles negres i aboqueu aigua bullent sobre tot. Cobriu la tetera amb una tovallola gruixuda i deixeu que el te es prepari durant dues hores.
Pas 4
Renteu-vos bé les llimes, taronges i llimones. Agafeu un ratllador fi i fregueu-hi la pell de la llima. Traieu el suc de la polpa de calç restant. Peleu i espremeu taronges i llimones.
Pas 5
Renteu les maduixes, eixugueu-les, traieu-ne les fulles. Batre en una batedora. Afegiu sucre, maduixes muntades, suc de cítrics i ratlladura de llima al te elaborat. Afegir més aigua bullint. La barreja s’ha de diluir per la meitat amb aigua bullent i deixar-la coure una hora més. Colar-ho tot i refredar-lo a la nevera. Serviu-lo amb glaçons i rodanxes de cítrics.
