Les mini-hamburgueses de fruites es convertiran en una decoració de la taula festiva i també seran molt útils en qualsevol taula de bufet i festa infantil.
És necessari
- Ingredients per fer dues hamburgueses:
- - pasta de xocolata (gruixuda) - 120 grams;
- - kiwi - 1 peça;
- - plàtan - 1 peça (si és gran, la meitat és suficient);
- - préssec madur - 1 peça (el préssec ha de ser tou, en temporada baixa es pot substituir per préssec en conserva);
- - sucre llustre - 1 cullerada sopera;
- - un petit monyo dolç (el monyo ha de ser tou, com en un Berliner) - 2 peces;
- - mantega - 1 cullerada sopera;
- - una mica de sucre en pols i canyella mòlta per decorar.
Instruccions
Pas 1
Barregeu la pasta de xocolata amb el sucre en pols fins que quedi homogènia (és millor fer-ho amb una batedora). Poseu-hi motlles especials, el diàmetre dels quals coincideixi amb el diàmetre del pa, de manera que obtingueu dues "costelles" d'aquest tipus. Es posa a la nevera durant 30-40 minuts perquè s’endureixi.
Pas 2
Talleu el kiwi, els plàtans i els préssecs a rodanxes fines.
Pas 3
Foneu la mantega en una cassola petita, però no la feu bullir.
Pas 4
Talleu els dos panets. Amb una culleradeta, aboqueu la meitat de la mantega fosa uniformement sobre cadascuna.
Pas 5
Traieu la pasta de xocolata congelada de la nevera, traieu-la del motlle, poseu els cercles sobre el kiwi. Col·loqueu a sobre una capa de plàtans.
Pas 6
Tapar amb la segona meitat del monyo, perforar amb una broqueta. Escampeu-hi sucre llustre i, si es vol, canyella en pols. Les mini hamburgueses estan a punt!
