El ritme de la ciutat moderna també marca el ritme de la nostra vida. No tenim temps per a res: per dormir prou, per passar temps amb els éssers estimats, sovint no hi ha prou temps per netejar la casa o menjar. Els aperitius en moviment us arruïnen l’estómac, no són satisfactoris i realment no satisfan la vostra fam. Sortida: idear i aprendre a cuinar ràpidament.
Instruccions
Pas 1
La sortida més fàcil i coneguda són els fideus, el puré de patates o la sopa instantània. Aquests aliments, amb raó, es poden anomenar "ràpids": he obert el paquet, hi he vessat aigua bullint i, en cinc minuts, ja l'embolica a les dues galtes. Però es pot anomenar complet aquest menjar? Difícilment. Aquests "aperitius" no s'han d'utilitzar excessivament, encara que us agradin molt. Recordeu que el vostre estómac pot tenir preferències diferents de les vostres. Requereix vitamines, oligoelements, fibra i un equilibri saludable de proteïnes, greixos i hidrats de carboni.
Pas 2
No obstant això, què fem? Havent abandonat el "paquet de la xacra", com la gent anomena fideus instantanis, anem a establiments de restauració, restaurants, on ens empenyem hamburgueses i patates fregides a nosaltres mateixos, prenent-ho tot amb cola. Ràpid? Més que. Ni tan sols necessiteu aigua bullint aquí; només cal que feu cua i, a la cua, podeu dedicar-vos a treballar (mirar, per exemple, el vostre pla de negoci) sense perdre el temps. Però si aneu a aquests establiments, assegureu-vos de prestar atenció a què està fet l’entrepà que mengeu. I recordeu: hamburguesa en conflicte d’hamburgueses. Visiteu diversos d’aquests llocs i trieu el que més s’adapti al vostre estómac.
Pas 3
Si no us convé ni la primera ni la segona opció, aneu al supermercat, compreu menjar i, quan torneu a casa, us asseieu a la taula, amb tota aquesta riquesa als braços, pensant: com es pot fer un àpat ràpid això? El principi és aquest: cuinar molt i després escalfar. Avui en dia no sorprendràs ningú amb microones, és a casa i a la feina. Per tant, escollim productes que poden durar molt de temps. Triem productes frescos. Es poden utilitzar per cuinar qualsevol plat que no s’escalfi durant molt de temps. Per exemple, coure una pizza, tallar-la a rodanxes i emmagatzemar-la a la nevera i sorprendre els companys de feina l’endemà amb les seves habilitats culinàries.
Pas 4
Podeu anar cap a l’altre camí. En lloc d’un plat ja preparat, feu espais en blanc. Les neveres al lloc de treball tampoc són infreqüents. Podeu comprar una mica de mantega, maionesa, crema de llet o una mica de salsa i deixar-ho tot a la feina. A casa, feu una preparació: per exemple, per a l’amanida Cèsar, talleu l’amanida, preneu una bossa de pa ratllat, bulliu i talleu la carn de pollastre. Tot això es pot portar a la feina i deixar-lo allà a la nevera. Podeu formar equip amb companys i fer molts espais en blanc per a diverses amanides. D’aquesta manera tindreu el vostre propi bufet a la feina: durant el descans, tothom prendrà una mica del que necessiti i obtindrà una amanida completa.
Pas 5
Si el terme "menjar ràpid" el compreneu en el sentit més general (és a dir, no us preocupa el problema dels aperitius a la feina, però en principi voleu cuinar ràpidament), heu de triar aquelles receptes on no necessiteu un forn, ni una cocció llarga, ni manipulacions complexes amb la massa, ni embolcall, per exemple, arròs en fulles de raïm, ni dosis de condiment que pesin fins a una dècima de mil·ligram. Bullir les patates i servir amb xucrut; remeneu l’arròs cuit amb conserves de peix; tallar tomàquets i cogombres i amanir-los amb crema de llet … I recordeu: el més important és menjar de bon humor, perquè l’estómac estarà satisfet.
