Què hi hauria de més saborós que el pa casolà fet amb les vostres mans? Gaudeix del sabor de l’escorça cruixent, sent la calidesa del pa calent. Aquesta recepta és ideal per coure al forn.
És necessari
- - farina (premium) - 4 gots;
- - oli d’oliva - 4 cullerades soperes;
- - tomàquets cherry (5-6 unitats);
- - llevat sec (culleradeta);
- - un got d’aigua tèbia;
- - olives i olives (grapat);
- - romaní sec (a la punta d’un ganivet);
- - salsa de soja;
- - sal i sucre.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un bol profund. Dissoleu una mica de sucre i llevat en una petita quantitat d’aigua tèbia. Deixeu que augmenti el temps (el volum s’ha de doblar aproximadament).
Pas 2
Afegiu farina tamisada, aigua tèbia, oli d’oliva i salsa de soja a la massa resultant. Pastar la massa, s’ha d’enganxar a les mans.
Pas 3
Regueu-ho amb oli d’oliva i torneu a pastar bé.
Pas 4
Tapar amb una tovallola. Substituir-lo per pujar en un lloc càlid durant aproximadament una hora.
Pas 5
Al cap d’una hora, pastar bé la massa, afegir una gota d’oli d’oliva si cal.
Pas 6
Poseu una part sobre un formulari greixat amb oli d’oliva, suau sobre tota la superfície del formulari. Afegiu-hi els tomàquets rentats, una mica d’oli d’oliva. Col·loqueu olives, olives i romaní. Espolvoreu amb sal.
Pas 7
Coure al forn uns 45 minuts sense convecció a una temperatura de 190 graus.
