El pa de pessic amb gerds secs té un gust tan bo com el pa de pessic comprat. És fàcil preparar-los la massa, ja que les galetes de pa de pessic es couen durant només vint minuts. Resulta una delícia ideal per beure te en un cercle familiar proper.
És necessari
- - 350 g de farina;
- - 150 g de mel;
- - 120 g de mantega;
- - 80 g de gerds secs;
- - 1 ou;
- - 1 culleradeta de pols de coure.
Instruccions
Pas 1
Tritureu els gerds secs en una batedora, traslladeu-los a un plat i cobriu-los amb mel líquida. Barrejar bé. En lloc de gerds, podeu utilitzar qualsevol altra baia seca, la propera vegada que pugueu coure amb seguretat el nabiu, el pa de pessic de mores o la grosella, la vostra llar estarà encantada amb una varietat tan rica.
Pas 2
Tamiseu la farina juntament amb la pols de coure per obtenir la massa, afegiu-hi mantega estovada, tritureu-la. Afegir els gerds amb mel, batre en un ou cru. Pastar la massa de pa de pessic d’aquests ingredients.
Pas 3
La massa resultarà flexible, ja que podeu modelar fàcilment les galetes de pa de pessic de la forma que necessiteu, la forma tradicional del pa de pessic és un cercle o rectangle, però podeu connectar els nens al procés i fantasiar-los: formar el pa de pessic galetes en forma d’estrella, cor, arc.
Pas 4
Esteneu el pa de pessic de gerds cegat sobre una safata de forn folrada amb paper de forn. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 180 graus. Coure les galetes de pa de pessic durant 20 minuts. A continuació, refredeu sense treure de la plata de forn.
