La llimona s’utilitza sovint a la cuina. S'hi couen pastissos, es preparen peixos i plats de carn. Se serveix amb te i begudes fortes. Avui considerarem una recepta per cuinar pollastre sencer amb llimones. Cuinar és fàcil, el sabor i l’aspecte del pollastre són excel·lents.
És necessari
- - pollastre sencer - 1 unitat;
- - llimona - 4-5 peces;
- - una branqueta de romaní - 2-3 peces;
- - mantega - 30 g;
- - patates fresques: 5 peces;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Prepareu el forn, escalfeu-lo a 200 graus. Esbandiu el pollastre, raspalleu l’exterior amb sal i pebre.
Pas 2
Renteu les llimones i talleu-les per la meitat. Dividiu els grans en tres parts. Doblegueu les rodanxes de llimona dins del pollastre i aboqueu-hi el suc de llimona sobre l’ocell. Lligueu i plegueu les potes i les ales de la canal.
Pas 3
Renteu les patates, peleu-les i talleu-les per la meitat. Disposar les meitats de la patata sobre una safata de forn al voltant del pollastre. Escampeu-ho tot amb romaní. Foneu la mantega i aboqueu-la sobre el producte semielaborat. Rostiu les patates i el pollastre sencer amb llimones durant una hora. Oferiu el plat acabat immediatament per tastar-lo.
