El bacallà es prepara amb formatge ràpidament, resulta un plat molt saborós que pot decorar una festa festiva.
És necessari
- Necessitarem:
- 1. bacallà - 800 grams;
- 2. oli vegetal: 130 mil·lilitres;
- 3. olives: 20 peces;
- 4. all, ceba - 2 trossos cadascun;
- 5. formatge - 70 grams;
- 6. salsa de tomàquet: mig got;
- 7. julivert fresc - 30 grams.
Instruccions
Pas 1
Comencem. En primer lloc, humitegeu un tovalló amb una mica d’aigua salada, escorgeu-lo i netegeu-ne el peix.
Pas 2
A continuació, escalfeu l'oli en una cassola, fregiu-hi el bacallà, tallat a trossos. Quan el peix estigui daurat, poseu-lo en un plat calent.
Pas 3
Fregiu els alls picats i les cebes en oli, aboqueu-hi salsa de tomàquet, afegiu-hi julivert fresc, bulliu-ho, aboqueu-hi el bacallà amb aquesta barreja.
Pas 4
Escampar-hi formatge ratllat per sobre (prendre varietats dures), recobrir-lo d’olives. Només queda apreciar el sabor del bacallà acabat amb formatge!
