És necessari
- - 2 filets de pit de pollastre, a rodanxes fines
- - suc d'1 llimona
- - 2 culleradetes mel lleugera
- - 1 cullerada. l. salsa de soja
- - 2 grans d'all ben picats
- - 4 culleradetes midó
- - 8 bròquils morats, tallats a rodanxes fines al llarg dels brots
- - 1 cullerada. l. oli vegetal
- - 1 cap triturat de col pak choy
- - 1 cap de col xinesa, triturat
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu el pollastre en un plat poc profund. Afegir la ratlladura i el suc de llimona, la mel, la salsa de soja, els alls i el midó, barrejar bé.
Pas 2
Escalfeu l'oli amb força en un wok o una paella gran. Escorreu la marinada i guardeu-la. Col·loqueu el pollastre al wok. Coeu-ho durant uns 5 minuts, fins que la carn estigui rossa per tot. Afegiu-hi bròquil i deixeu-ho coure 2 minuts més.
Pas 3
Afegiu-hi la marinada de col i de llimona; coure un parell de minuts més fins que les fulles comencin a estovar-se. Serveix!
