Els tacos són un plat tradicional mexicà. Els ingredients principals del plat són pastissos i carn especials, es poden afegir altres ingredients al gust, creant nous farcits interessants. No us oblideu dels fesols: els mexicans solen afegir-los als tacs.
És necessari
- Per a sis racions:
- - 6 pastissos "Tacos";
- - 500 g de carn picada;
- - 200 g de cogombres, tomàquets, amanida verda;
- - 2 cebes;
- - 50 g de mongetes;
- - 50 g de verdures;
- - condiments al gust.
Instruccions
Pas 1
Agafeu pollastre o vedella mòlt, salteu-lo amb oli vegetal amb una ceba picada.
Pas 2
Piqueu els tomàquets fins, trossegeu també l’enciam i els cogombres. Afegiu una ceba picada a aquests ingredients. Barregeu-ho amb herbes.
Pas 3
Salpebreu l'amanida resultant al gust. Afegiu les espècies que vulgueu, com alls secs o pebrots picants.
Pas 4
Agafeu sis tacos (es venen ja fets), poseu-los en una plata de forn, escalfeu-los durant 4 minuts.
Pas 5
Ompliu els pastissos escalfats amb carn picada, mongetes. A sobre amb amanida de verdures. Serviu-ho immediatament calent.
