Quan no hi ha temps per parar als fogons, però necessita cuinar amb urgència alguna cosa saborosa, aquesta situació és familiar per a tothom. En aquests casos, podeu utilitzar receptes de plats senzills però deliciosos i nutritius. I fins i tot el plat més normal es pot preparar i decorar d’una manera original.
És necessari
-
- Per a la primera recepta:
- • embalatge de pastissos de full preparats: 1 unitat;
- • llauna de salmó rosa o qualsevol altre peix vermell: 1 unitat;
- • formatge quallat amb herbes - 1 pot;
- • pastanagues - 2 unitats;
- • cebes: 2 unitats;
- • maionesa: 2 cullerades soperes;
- • tomàquet - 1 unitat;
- • verds d’anet: 2 branques;
- • sal - 2 pessics.
- Per a la segona recepta (per a 3 testos):
- • patates - 1 kg;
- • carn 300 - gr;
- • pastanagues: 1 unitat;
- • cebes: 2 unitats;
- • llet - 150 ml;
- • mantega - 60 g;
- • Sal
- pebre al gust.
- Per a la tercera recepta:
- • farinetes de blat instantànies (en bosses): 2 paquets;
- • conserves de carn: 1 llauna;
- • pastanagues: 1 unitat;
- • ceba: 1 unitat;
- • mantega - 100 g;
- • sal
- pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Recepta 1. "Pastís de full de peix".
• Renteu i fregueu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
• Peleu i talleu a daus la ceba.
• Salteu les cebes i les pastanagues amb mantega. Refredeu-lo. Salpebreu-ho i afegiu-hi 1 cda. maionesa i barrejar bé.
• Poseu el salmó rosat del pot en un plat, peleu-lo. Tritureu-ho amb una forquilla i afegiu-hi el suc del pot on hi havia el peix. Afegiu 1 cullerada. maionesa i remeneu-ho bé.
• Talleu el tomàquet a anelles.
• Col·loqueu la primera escorça en un plat o taula de tallar. Esteneu-hi la massa de peix: aquesta és la primera capa.
• Col·loqueu la segona capa sobre el peix. Col·loqueu-hi les verdures saltades de manera uniforme (deixeu-hi 1 cullerada per decorar el pastís): aquesta és la segona capa.
• Col·loqueu la següent escorça a sobre de les verdures. Esteneu-hi el formatge quallat (deixeu-hi 1 cullerada de formatge per decorar) i poseu-hi el tomàquet picat al damunt: aquesta és la tercera capa.
• Col·loqueu la quarta capa de pastís. Esteneu 1 cullerada de formatge al damunt del pastís, repartiu-hi les verdures saltades i escampeu-les amb herbes picades.
• Estrenyiu el pastís amb paper film i refrigereu-lo durant 2-3 hores.
• Talleu el pastís acabat a trossos.
Pas 2
Recepta 2. Patates en una olla • Peleu i talleu les patates a trossets.
• Rentar les pastanagues, pelar-les i ratllar-les amb un ratllador gruixut.
• Peleu la ceba i talleu-la a daus.
• Fregiu les verdures amb mantega fins que estiguin daurades.
• Talleu la carn a quadrats.
• Al fons de l’olla, poseu 30 g de mantega, algunes verdures saltades. Sal.
• Col·loqueu la carn a la capa següent.
• Poseu patates a sobre de la carn, gairebé fins al coll de l'olla, i sal. Afegiu-hi les verdures saltades. Aboqueu-hi 50 ml de llet i una cullerada de maionesa.
• Col·loqueu les olles al forn preescalfat a 180 graus durant 1, 2-1, 5 hores.
• El pepinó salat és perfecte per a unes patates tan delicioses.
Pas 3
Recepta 3. "Farinetes per a homes reals".
• Peleu i fregueu les pastanagues sobre un ratllador fi.
• Peleu la ceba i talleu-la a daus.
• Fregiu les verdures amb mantega, afegiu-hi una llauna de guisat. Tapar i mantenir a foc lent durant 10 minuts.
• Coeu 2 bosses de farinetes en aigua salada.
• Afegiu les farinetes cuites a les farinetes torrades delicioses i nutritives.
