S’utilitzen diversos ingredients per preparar l’amanida Tank: fruites, verdures, marisc, carn, peix. Coincidint amb el 23 de febrer, està decorat amb els símbols adequats.
Ingredients
Per a una de les opcions per a una deliciosa i saborosa amanida Tank, necessitareu:
- 250-300 g de filet de pollastre;
- 150 g de qualsevol formatge elaborat;
- 300 g de cogombres en vinagre;
- 5 ous durs;
- 200 g de bolets en vinagre;
- 1 ceba;
- maionesa;
- pebre negre i sal al gust;
- oli vegetal 100 g;
- 100 g d’aigua;
- 2 cullerades. l. vinagre.
Per decorar l'amanida cal:
- 1 pastanaga bullida;
- 1/2 pebrot vermell petit;
- qualsevol verd.
Mètode de cocció
Tots els ingredients s’apilen en capes en una seqüència específica. És millor tallar el filet de pollastre a trossos prims i oblongs i fregir-lo amb oli vegetal. Poseu el filet fregit en un plat pla en forma de dos ovals: el inferior és gran, el superior és més petit. A continuació, s’han de posar cebes ben picades a la marinada d’aigua i vinagre durant 15 minuts. A continuació, espremeu-lo i poseu-lo sobre la primera capa de filet de pollastre.
Els ous bullits s’han de dividir primer en clares i rovells. Fregueu les proteïnes amb un ratllador gruixut sobre les cebes, sal, pebre i greixeu amb una fina capa de maionesa. Barregeu els rovells amb maionesa. Cegueu el barril d’un tanc de la massa del rovell resultant. Distribuïu el rovell restant sobre l’amanida.
A continuació, heu de tallar els bolets a rodanxes planes i repartir-los per la massa del rovell. Fregiu el formatge per sobre sobre un ratllador fi. En principi, l’amanida està llesta. Ara sembla un tanc camuflat. Podeu posar l’estel de ratlles de pastanaga al damunt i servir. Però si teniu temps, és millor portar la amanida a la perfecció. Per fer-ho, s’uneix abundantment una capa de formatge amb maionesa i es disposen cogombrets finament esmicolats, prèviament secs de salmorra. L’amanida té un aspecte molt voluminós i, degut a la pell de cogombre finament esponjosa.
Estrella al tanc
Per decorar l’amanida acabada, es talla una estrella de pebrot vermell. Per fer-ho, primer es dibuixa sobre paper i es transfereix a un tros de pebre dolç. Per fer l’estrella uniforme, heu de tallar amb cura l’excés de polpa del pebrot.
Lletres vegetals
Amb l’ajut de les verdures, podeu fer una inscripció de felicitació. Per fer-ho, per exemple, les pastanagues es bullen fins a la meitat de la cocció, en cas contrari es trenquen les lletres, es tallen longitudinalment en tires primes i, a continuació, s’ha de tornar a tallar cada tira;. Les lletres desitjades es tallen d’aquestes tires. Es poden fer lletres rodones a partir de parets de pastanaga retallades. Les cartes es poden fer en diferents colors: des de pastanagues, cogombres, remolatxa. Per obtenir un sabor delicat ideal, és millor preparar l’amanida amb antelació perquè pugui sucar durant la nit.
