Molts ni tan sols han cuinat baklava, tenint en compte que la recepta per a la seva preparació és bastant complicada. De fet, aquest no és el cas, cuinar baklava és molt fàcil i ràpid. Però, al mateix temps, aquesta delícia per al te, com el baklava, és simplement insubstituïble.
És necessari
- Per a 20 peces:
- - 100 g de mantega
- - 1 got de crema de llet
- - 3 tasses de farina
- - 2 tasses de nous amb closca
- - 1 tassa de festucs pelats
- - 1, 5 tasses de sucre
- - 5 cullerades de mel
- - oli vegetal
Instruccions
Pas 1
Posar la crema de llet i la mantega estovada en una tassa profunda, remenar. A continuació, afegiu-hi farina i pasteu-la a una massa suau.
Pas 2
Dividiu la massa en quatre porcions iguals. Estireu una bola de cada part. Emboliqueu cada peça en una bossa independent i refrigereu-la durant 40 minuts.
Pas 3
Per al farciment, tritureu totes les nous en molles. Després, afegiu-hi tot el sucre, remeneu-hi, afegiu-hi 2 cullerades de mel i torneu-ho a remenar perquè la mel es distribueixi uniformement. Dividiu el farcit en tres parts iguals.
Pas 4
Traieu la massa de la nevera i feu rodar una bola en un pastís pla prim. Col·loqueu-lo sobre una plata de forn untada amb oli vegetal. Esteneu 1/3 del farciment sobre el pastís i premeu-ho una mica.
Pas 5
A continuació, estireu la segona bola també fina i col·loqueu el farcit a sobre. De nou, poseu la part següent del farcit a la part superior. A continuació, alternem la massa i el farcit.
Pas 6
A la part superior del baklava, feu un patró de diamant amb un ganivet, però no talleu profundament.
Pas 7
Es cou al forn durant 20 minuts al forn preescalfat a 180 graus. Quan la massa estigui rossa, aboqueu sobre l'almívar. Per fer-ho, barregeu 2 cullerades. culleres de mel i 2 cullerades. culleres d’aigua. I raspallar amb la mel que queda.
Pas 8
A continuació, poseu-ho al forn i poseu-ho al forn durant 25 minuts més.
