Creps Amb Crema De Llimona

Taula de continguts:

Creps Amb Crema De Llimona
Creps Amb Crema De Llimona

Vídeo: Creps Amb Crema De Llimona

Vídeo: Creps Amb Crema De Llimona
Vídeo: masa de crêpe 2024, Març
Anonim

Les creps farcides de nata són unes postres delicioses. Però sovint aquest farciment és greixós i perjudica la figura. Però si aquesta crema es fa a base de farina, llet, sucre i un parell de components addicionals, no us haureu de preocupar per les calories addicionals. El suc de llimona acabat d’esprémer afegirà un gust especial a la nata.

Creps amb crema de llimona
Creps amb crema de llimona

És necessari

  • Per a panellets:
  • - ou 2 unitats.
  • - llet 150 ml
  • - farina 100 g
  • - mantega
  • - sal
  • Per a la crema:
  • - farina 50 g
  • - sucre 75 g
  • - suc d'1 llimona
  • - llet 250 ml
  • - rovell 4 unitats.
  • - vainilla de vainilla 1 unitat.

Instruccions

Pas 1

Per fer massa de creps, batem dos ous, afegim llet i remenem bé. Afegiu-hi una massa de mantega, farina i una mica de sal. Bateu de nou tots els ingredients fins que quedi homogeni. Després podeu coure panellets.

Pas 2

Per preparar la nata, bulliu la llet de vainilla en un cassó petit. En un bol, batre els rovells d’ou amb el sucre, afegir-hi farina i, sense deixar de remenar, abocar la barreja a la llet calenta en un petit raig.

Pas 3

Transferiu la nata a un bany maria i, quan comenci a espessir, aboqueu-hi el suc de llimona en petites porcions. Continueu cuinant la nata durant uns 15 minuts.

Pas 4

Esteneu el farcit resultant sobre cada panell i enrotlleu-les. Les postres dolces es poden servir a taula.

Recomanat: