Per als amants de les combinacions salades, us recomanem que feu una amanida de pollastre amb meló. Aquest és un plat exquisit i insòlit que pot sorprendre fins i tot al fastidiós tastador.
És necessari
- - 1 meló;
- - 4 pits de pollastre;
- - un got d’arrel d’api picat;
- - 100 g de raves;
- - 4 ous;
- - suc de llimona o salsa de soja;
- - 4 cullerades. cullerades de maionesa;
- - espècies, herbes fresques.
Instruccions
Pas 1
Tallar el meló per la meitat, pelar i treure les llavors. Ara talla quatre mitges anelles, talla la resta del meló a daus.
Pas 2
Coeu els pits de pollastre amb condiments i espècies, frescos, tallats a daus o tires.
Pas 3
Piqueu el rave, barregeu-ho amb l’api, sal. Bullir els ous durs, pelar-los, tallar-los per la meitat, tallar-los a rodanxes.
Pas 4
Barregeu la maionesa amb una mica de suc de llimona o salsa de soja, afegiu-hi pebre i sal per fer un amaniment.
Pas 5
Remeneu tots els ingredients en un bol profund, rectifiqueu-ho de salsa, refrigereu-ho durant 10 minuts i torneu-ho a remenar.
Pas 6
Col·loqueu l’amanida en plats porcionats, guarniu-la amb mitges anelles de meló, escampeu-les amb herbes fresques per sobre.
