Les galetes delicioses i cruixents amb un nom inusual agradaran no només als nens, sinó també als seus pares. Aquestes postres es preparen en molt poc temps.
És necessari
- Per a la prova:
- - 240 gr. farina;
- - una mica de sal;
- - 150 gr. mantega desfeta;
- - 2 culleradetes d'essència de vainilla;
- - 2 rovells;
- - 2 culleradetes de ratlladura de llimona;
- - 80 gr. sucre en pols.
- Per omplir:
- - qualsevol melmelada.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 ° C. Pastar la massa: primer, barrejar tots els ingredients secs i després afegir-hi els rovells, la mantega, l’essència de vainilla i la ratlladura de llimona.
Pas 2
Estireu la massa d’1 cm de gruix i talleu un nombre igual de cercles amb i sense forat.
Pas 3
Estenem els dos tipus de galetes sobre una safata de forn folrada amb paper. Enfornem durant 9-10 minuts.
Pas 4
Si la melmelada és molt espessa, la podeu escalfar una mica en un cassó.
Pas 5
Poseu la melmelada en una galeta i combineu-la amb la segona.
