Es poden fer deliciosos crostons a partir d’un pa blanc. Fregiu-los en una paella o forn, complementats amb ou, llet, formatge o altres ingredients. Aquests crostons es poden servir per esmorzar o sopar. Doncs bé, les torrades torrades amb all o espècies seran un excel·lent berenar calent.
Crostons d'ou
Aquest senzill plat amb un sabor suau és perfecte per a menjars per a nadons o dietètics.
Necessitarà:
- 3 ous;
- 0,75 gots de llet;
- 0,5 pa blanc;
- sal;
- pebre negre acabat de moldre;
- 100 g de formatge semidur;
- mantega;
- una barreja d'herbes provençals.
Talleu el pa a rodanxes fines i netes. Foneu la mantega en una paella gran i daureu-hi els crostons. Batre els ous amb la llet, afegir sal i herbes. Ratlleu el formatge. Aboqueu la barreja d'ou i llet sobre els crostons, escampeu-los amb formatge i enforneu-los sota la tapa. Escampeu pebre negre acabat de moldre sobre el plat abans de servir-lo.
Crostons d’all i formatge
Els crostons d’all s’han de servir calents, juntament amb amanida de verdures o carn.
Necessitarà:
- 10 rodanxes de pa blanc;
- oli d’oliva;
- 100 g de formatge;
- unes branques de julivert.
Escampeu les rodanxes de pa amb oli d’oliva i fregiu-les per un costat fins que es daurin. Gireu els crostons i cobriu el costat fregit amb el formatge ratllat. Col·loqueu una paella amb crostons al forn preescalfat a 220 ° C durant 5 minuts. Decorar amb julivert abans de servir.
Crostons picants
Aquests crostons es poden servir amb un esmorzar diumenge. Com que es preparen amb farcits diferents, tothom pot triar una llesca al seu gust.
Necessitarà:
- 1 pa;
- 100 g de pernil magre;
- 200 g de mozzarella;
- unes fulles d'alfàbrega;
- 0,5 tasses de llet;
- 2 ous;
- oli d’oliva;
- 2 cullerades. cullerades de farina;
- sal;
- pebre negre acabat de moldre.
Talleu el pa en 12 rodanxes. Submergiu cada tros amb llet, enrotlleu-lo amb farina. Col·loqueu el pa en un bol. Talleu el pernil i la mozzarella a rodanxes fines. Batre els ous i abocar-los en un bol amb crostons. Deixeu-los reposar 10 minuts i, a continuació, doneu-los la volta. Fregiu cada tros amb oli d’oliva escalfat fins que estigui daurat. Col·loqueu els crostons sobre una placa folrada amb tovallola de paper per absorbir l’excés d’oli.
A 6 llesques de pa, col·loqueu una llesca de mozzarella i una de pernil. Cobriu l’entrepà resultant amb els crostons restants. Escampar herbes picades sobre els articles i servir.
Crostons dolços
A partir del pa, podeu fer unes postres ràpides que es poden servir amb cafè o te.
Necessitarà:
- 10 llesques de pa;
- 0,5 tasses de nata;
- 2 ous;
- sucre en pols;
- mantega.
Batre els ous amb la llet i el sucre en pols. Escalfeu la mantega en una paella. Introduïu les rodanxes de pa a la barreja d'ou i fregiu-les pels dos costats fins que estiguin rosses. Serviu els crostons amb unes cullerades de melmelada de fruita àcida.
