Per analogia amb aquest plat, podeu cuinar no només arròs verd, sinó també arròs vermell (per a això, preneu tomàquets, cebes vermelles i pebrots vermells, pebre vermell), arròs groc (aquí els tomàquets grocs, curri i cúrcuma us ajudaran)) o arròs rosat (tomàquets Baku rosats, pebre vermell dolç, pebrot rosa i nabiu). Aclareix els teus plats!
És necessari
- - 1, 5 tasses d’arròs;
- - 1 pebrot verd;
- - 1 got de pèsols verds congelats;
- - 1 pebre verd dolç gran;
- - 1 ram d'api;
- - 1 ram de coriandre;
- - oli vegetal;
- - sal marina, una mica de llavors de fonoll.
Instruccions
Pas 1
Bulliu l'arròs tal com s'indica a les instruccions de l'envàs, però primer reduïu el temps de cocció 1-2 minuts.
Pas 2
Traieu suaument les llavors del bitxo, talleu-les en anells prims.
Pas 3
Per als pebrots dolços, també traieu les llavors i les mampares, tallades a tires fines.
Pas 4
Rentar bé i picar finament les herbes.
Pas 5
Escalfeu oli vegetal en una paella, afegiu-hi llavors de bitxo i fonoll.
Pas 6
Al cap d’un minut, afegiu-hi pebrots i pèsols, sal al gust, barregeu-ho tot bé.
Pas 7
Poseu l'arròs bullit en una paella i afegiu-hi les verdures picades immediatament.
Pas 8
Remeneu-ho, escalfeu-ho un minut més i poseu-los en plats.
