Les galetes senzilles i saboroses amb pinya les pot fer fins i tot una mestressa de casa novella. Als nens els agraden molt aquestes galetes.
És necessari
500 grams de massa sense llevat de full, un pot de pinya en conserva (en trossos), 1 ou, sucre llustre, baies o melmelada, 1 cullerada de farina, canyella
Instruccions
Pas 1
Poseu les pinyes als tovallons, eixugueu-les, escampeu-les amb sucre en pols i deixeu-les 10 minuts.
Pas 2
Descongelar la massa i enrotllar-la en una capa rectangular d’uns 5 mil·límetres de gruix. Talleu la capa en tires d’1-1,5 centímetres d’amplada.
Pas 3
Escampeu les pinyes amb canyella i embolcalleu la massa pel forat sobre tota la superfície.
Pas 4
Feu rodar els trossos de la massa restant a boles i col·loqueu-los al centre dels anells. Feu petites retallades a les boles i poseu-hi una baia o un tros de goma.
Pas 5
Unteu una placa de forn amb oli i traieu les pinyes preparades. Raspalleu la massa amb un ou batut.
Pas 6
Es cou al forn preescalfat durant 30 minuts a 200 graus. Escampeu lleugerament amb sucre en pols abans de servir-lo.
