Els manti tradicionals tenen un aspecte molt original i a tothom els agrada. Cuinar manti ràpid trigarà molt menys temps. Els ingredients que formen el manti estan disponibles per a tothom, de manera que podeu cuinar-los fàcilment sovint.
És necessari
- - 200 g de carn picada ja feta;
- - 400 g de massa.
Instruccions
Pas 1
Fem boletes o massa sense ous. Aboqueu la farina en un cassó, afegiu-hi una mica de sal, un parell de cullerades d’oli vegetal i afegiu-hi aigua bullint, de seguida s’ha de barrejar tot fins que quedi homogeni. Pastar una massa elàstica. Aboqueu la farina sobre la taula, enrotlleu un tros petit (és molt important que la massa no es trenqui), tallada a tires. Podeu prendre qualsevol carn picada: carn, peix, verdura. Col·loqueu la carn picada en forma de pista al centre de la tira.
Pas 2
Doble la tira per la meitat i gira-la per fer una flor. Aquesta és la manera de fer tots els manti.
Pas 3
El manti fet es pot cuinar immediatament o el podeu posar al congelador. Si voleu coure el manti en una cuina múltiple en mode vapor, el temps de cocció és de 20-25 minuts. I heu de coure a una olla a pressió durant 45 minuts.
