Delecta els teus éssers estimats amb un plat inusual i extremadament saborós. Sens dubte agradarà tant als adults com als nens.
Ingredients per a creps:
- Midó - 200 g;
- 2 ous;
- Llet - 2 cullerades;
- 2 cullerades. oli de gira-sol i sucre granulat;
- 1/2 culleradeta sal.
Ingredients per a la cassola:
- Oli - 50 g;
- Formatge cottage - 300 g;
- Crema rica en greixos: 140 g;
- 2 ous;
- 2 cullerades oli de gira-sol;
- 3 cullerades de sucre granulat;
- Vainilla.
Preparació:
- Els productes necessaris per fer panellets s’han de treure amb antelació de la nevera per escalfar-los. Després d'això, s'han de plegar en una batedora i barrejar-les. També podeu utilitzar un batedor.
- Els panellets s’han de coure a partir de la massa acabada.
- Després d’això, heu de preparar el farcit. Per fer-ho, afegiu un parell de cullerades grans de sucre al mató i barregeu-ho tot bé.
- A continuació, s’ha d’estendre amb cura cada panell per un costat amb el farcit resultant i enrotllar-lo en tubs, mentre que s’ha de retallar les vores tallant l’excés amb un ganivet esmolat (no llenceu els guarniments).
- Unteu amb oli un plat de forn i cobriu el fons amb retalls de panellets.
- Cada tir resultant s’ha de dividir en tres parts aproximadament iguals. S'han de col·locar en el formulari mentre es mantenen dempeus, tot assegurant-se que no hi hagi buits entre ells.
- A continuació, heu de preparar el farciment. Primer cal separar els rovells i barrejar-los amb una cullerada de sucre granulat i nata, afegir vainilla. Torneu a barrejar-ho tot bé i aboqueu-lo en un plat de forn.
- Col·loqueu el plat al forn escalfat (180 graus). La cassola es cou durant aproximadament un terç d’una hora. Quan veieu que ha aparegut una escorça marró daurada, el plat es pot treure.
Aquesta cassola és increïblement saborosa i tendra i molt nutritiva. El podeu decorar amb baies fresques o trossos de la vostra fruita preferida.
