Els amants del forn de plàtan no haurien de deixar passar aquesta senzilla i temptadora i suau recepta suau al forn.
És necessari
- - 2 ous;
- - 200 g de sucre;
- - 2 plàtans;
- - 6 cullerades. oli vegetal;
- - 1 culleradeta extracte de vainilla;
- - 2 cullerades. iogurt natural;
- - 0,5 culleradetes sal;
- - 1 culleradeta pols de coure;
- - 0,5 culleradetes canyella;
- - 240 g de farina;
- - 100 g de nata;
- - 100 g de xocolata negra.
Instruccions
Pas 1
El forn es preescalfa a 180 graus.
Pas 2
Piqueu els plàtans a la batedora. Dos plàtans haurien de fer un got de puré.
Pas 3
Batre els ous i el sucre amb una batedora fins que quedi homogeni. La massa hauria d’augmentar de volum i fer-se més gruixuda. Això trigarà uns 10 minuts. Afegiu puré de plàtan, iogurt natural i mantega a la barreja. Barregeu-ho bé.
Pas 4
Tamiseu la farina amb la pols de coure i sal en un bol separat. Afegiu ingredients secs als ingredients líquids i remeneu fins que quedi homogeni. Poseu en un plat especial de rosquilla (amb un forat al mig). Poseu-ho al forn calent durant 10-12 minuts.
Pas 5
Al bany maria, foneu la xocolata trencada a trossos. Remeneu fins que quedi suau. Submergiu els bunyols refredats a la cobertura (si voleu, escampeu-los amb dolços de confiteria), deixeu-los posar i servir!
