Les postres de prunes prunes amb fruits secs i crema agra són un plat senzill però molt saborós, ideal per a festes festives o sopars romàntics. La noble combinació de prunes amb fruits secs té un sabor inusual i original, i la salsa cremosa fa que les postres siguin tendres i àmplies.
És necessari
- - 100 g de prunes seces;
- - 100 g de nous sense closca;
- - 1 got de crema de llet (15%);
- - 2 cullerades. cullerades de sucre;
- - 100 ml d’aigua bullida;
- - 1 cullerada. cullera de gelatina.
Instruccions
Pas 1
Renteu les prunes i escaldeu-les amb aigua bullent perquè quedi tova. A cada prunera hi posem mig gra de nou.
Pas 2
Aboqueu la gelatina amb aigua calenta i remeneu fins que quedi completament dissolta.
Pas 3
Afegir el sucre a la crema de llet i batre’l amb una batedora. Aboqueu la gelatina dissolta a la crema de llet batuda i barregeu-ho tot bé.
Pas 4
Poseu les prunes prunes farcides de fruits secs en un bol de gelats i ompliu-les de crema agra batuda amb gelatina i sucre. Les postres acabades quedaran molt boniques si feu servir plats transparents a sota.
Pas 5
Poseu prunes prunes amb farciment de crema de llet i gelatina a la nevera durant 1 hora fins que es solidifiquin.
Pas 6
Abans de servir, les postres acabades es poden escampar amb les restes de nous picades o xocolata ratllada.
