Voleu llaminadures casolanes per prendre el te, però no teniu temps per pastar la massa o és massa mandrós per coure pastissos? O potser a casa no hi ha forn? Tant se val: una recepta increïblement senzilla i ràpida per a un rotlle cremós de xocolata amb un delicat sabor a coco us ajudarà, ja que no necessita coure. Per preparar aquesta delícia, només necessiteu 4 ingredients més aigua normal. Les postres resultaran dolces, aromàtiques, suaus i d’aspecte molt bonic, l’aprovació de la llar estarà garantida. No en va, moltes mestresses de casa anomenen el rotlle "Bounty", deixant entreveure la semblança de gust amb la famosa barra de xocolata.
És necessari
- - 200 g de galetes de pa de pessic o mantega;
- - 2 cullerades de cacau en pols (o nesvik, serà més saborós amb ell);
- - 100 ml d’aigua bullida normal;
- - un got de flocs de coco (venut a la botiga);
- - mitja llauna de llet condensada.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu els flocs de coco en un bol de la batedora, talleu-los fins que quedi homogeni. Afegiu llet condensada, torneu a batre. Deixeu-ho de moment perquè la massa s’infli, esdevingui més elàstica i gruixuda.
Pas 2
Passeu les galetes trencades a un bol net de la batedora i trossegeu-les. Afegiu cacau en pols o nesquik, torneu a barrejar. Si voleu que el rotlle no sigui tan fosc com a la foto, la quantitat de nesquik s'hauria de reduir a la meitat. Ho podeu fer més fàcilment: compreu de seguida galetes de xocolata a la botiga per obtenir la recepta, i no cal que afegiu cacau. Si la molla no té un gust massa dolç, es recomana endolcir-la amb sucre en pols.
Pas 3
Aboqueu aigua a les molles de sorra, pasteu una massa homogènia, molt plàstica. Per a les postres infantils, es recomana substituir l’aigua per llet i, per a una empresa adulta, podeu fer un rotllo amb aiguardent, licor o cafè refredat.
Pas 4
Agafeu una taula de tall rectangular, cobriu-ne la superfície amb paper film. Poseu al centre la massa de xocolata feta amb molles de galeta, estireu-la amb la forma del tauler. Les vores es poden redreçar tallant amb un ganivet. És més convenient estendre la massa amb un corró, en lloc d'estirar-la amb les palmes, de manera que serà més suau.
Pas 5
Poseu el farciment de llet condensada i coco sobre una capa de xocolata, repartiu-lo uniformement per la superfície amb el costat pla d’un ganivet.
Pas 6
Aixequeu el paper film de la vora curta, deixeu-lo anar lleugerament perquè es desprengui de la part inferior del tauler. Amb cura, intentant no trencar la capa de massa plena, emboliqueu la massa amb un rotlle, ajudant-vos amb els dits i la vora de la pel·lícula. Emboliqueu la capa completament, enganxeu la vora perquè no s’obri.
Pas 7
Emboliqueu el rotllo de xocolata-coco acabat amb paper de forn, poseu-lo a la nevera, perquè quedi millor tallat en porcions. Quan es refredi, serveixi amb te o cafè.
