El formatge és un producte universal. Va bé tant amb verdures com amb carn. Si cuineu aquest plat, podreu apreciar la deliciosa combinació de formatge feta i carn.
És necessari
- - filet de gall d’indi de pit - 400 g;
- - formatge 200 g;
- - pastanagues 1 pc;
- - ou (rovell) 1 pc;
- - ceba 1 peça;
- - farina de llinosa 1 cda;
- - salsa de tomàquet 1 cullerada;
- - condiment "Sharena sol" (o substituïu-ho pels vostres condiments habituals) 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el filet de gall d’indi sota aigua freda, eixugueu-lo una mica amb un paper absorbent. Peleu i renteu les cebes i les pastanagues. Desplaceu els filets, les cebes i les pastanagues per un molinet de carn.
Pas 2
Dividiu l'ou en rovell i blanc. Afegiu condiments, sal, rovell, farina de lli i salsa de tomàquet a la carn picada resultant, barregeu-ho tot.
Pas 3
Talleu el formatge a daus petits i afegiu-lo també a la carn picada. Refrigereu la barreja durant 30 minuts. Formeu petites empanades i cuineu-les al vapor o a la paella amb oli.
Pas 4
Decorar amb herbes en servir. Podeu servir amanides de patates i verdures com a plat secundari.
