Us proposo una recepta molt senzilla d’un pastís deliciós i d’hivern. Podeu cuinar "boles de neu" amb els vostres fills i fins i tot els nens més grans poden fer-los sols.
És fantàstic quan els nens participen en el procés de preparació d’un plat. Sempre els interessa el que hi fa la mare. Truqueu-los a la cuina, estaran encantats d’ajudar-vos, perquè aquesta recepta no només és per a vosaltres, sinó abans que res per a ells. Les boles de neu de la cuina menjaran més ràpid del que es fonen.
El conjunt d’ingredients és força reduït. Necessitem una massa de mató o mató d’uns 200 gr. Si utilitzeu formatge cottage, afegiu-hi una mica de crema de llet, és important per a nosaltres que no estigui sec. També necessitem flocs de coco i qualsevol fruita seca, com ara avellanes, nous o ametlles. Podeu utilitzar tots els tipus alhora, fins i tot tindrà un millor sabor.
Comencem a cuinar. Agafem un bol profund, hi posem la massa de mató o mató (per obtenir dolçor, afegim sucre granulat al mató), aboquem la meitat del coco i ho barregem. Fem boles a partir de la massa resultant. Convideu el vostre fill a fer-ho. Aboqueu els encenalls restants en un plat separat i feu-hi rodar les boles. Els nens també hi poden participar. Introduïm una femella a cada bola d’aquest tipus i corregim el bony si ha perdut la forma. Posem les nostres "boles de neu" en un plat preciós. Això és tot, ho podeu provar.
