Una de les pastes més habituals que tota mestressa de casa pot preparar fàcilment és el pastís de poma. La seva preparació serà encara més fàcil si utilitzeu un multicooker. En aquesta tècnica miraculosa, coure és un plaer. Les pomes van bé amb la canyella, així que assegureu-vos d’afegir-la a la massa.
És necessari
- Per a la prova:
- - farina 1 got
- - mantega 120 g
- - sucre 3 cullerades. culleres
- - canyella mòlta 1 culleradeta
- - una mica de sal
- - sucre en pols
- Per omplir:
- - pomes agredolces 500 g
- - suc de llimona 1 culleradeta
- - sucre 2 cullerades. culleres
Instruccions
Pas 1
La mantega, el sucre i la farina s’han de triturar fins que quedin en forma de molla. La manera més senzilla de fer-ho és amb les mans. Quan s’obté la consistència desitjada, cal afegir sal i canyella.
Pas 2
Comencem a preparar el farcit: peleu les pomes, les llavors i les closques i, a continuació, talleu la fruita a daus petits.
Pas 3
Unteu un bol d’un multicooker amb mantega i poseu-hi pomes preparades al fons, que cal escampar amb sucre i espolsar-les amb suc de llimona.
Pas 4
Aboqueu la massa sobre la fruita, que haurà de ser aixafada lleugerament a mà ja al mateix bol del multicooker. En el mode de "cocció", coeu el pastís durant 40 minuts. A continuació, obriu la tapa de l’aparell i doneu al plat una mica de temps perquè es refredi.
Pas 5
Traieu amb cura el pastís sobre un plat perquè les pomes quedin a la part superior. A continuació, també tornem a enviar el pastís amb cura al bol, però amb la massa cap avall. Continuem coure al mateix mode durant 40 minuts més.
Pas 6
Traiem el pastís acabat del multicooker i posem el farcit de poma al plat. Escampeu els productes horneados amb sucre en pols, talleu-los a porcions i serviu-los.
