El pastís de crema de coco és una gran ocasió per reunir a tota la família amb una tassa de te. Aquesta delicada i airosa delícia farà les delícies tant dels adults com dels nens. A més, el pastís és molt senzill de preparar i no us necessita gaire temps.
És necessari
- La massa
- - 4 cullerades. farina.
- - 500 g de quefir;
- - 2 ous;
- - 200 g de sucre granulat;
- - 1 culleradeta pols de coure o refresc? apagat amb vinagre.
- Omplint
- - 2 cullerades. flocs de coco;
- - 200 g de qualsevol crema sense greix;
- - 1 paquet de sucre vainilla;
- - 100 g de sucre granulat.
Instruccions
Pas 1
Barregeu el quefir, els ous, el refresc, el sucre granulat i la farina. Pastar la massa. A continuació, poseu la base acabada en un plat de forn.
Pas 2
Prepareu el farcit. Per fer-ho, combina el sucre granulat, el sucre vainilla i el coco. Barregeu bé tots els ingredients. Poseu el farcit resultant a la massa.
Pas 3
Coure el pastís durant uns 20-25 minuts. Decorar amb nata batuda i coco a sobre dels productes acabats de coure.
