Les apetitoses galetes decoraran meravellosament no només una festa de te familiar normal, sinó també qualsevol celebració. Les roses es poden col·locar simplement en un gerro o servir-les a la taula en forma de ram de veritable.
És necessari
- - 250 g de farina;
- - 200 g de mató;
- - 1 bossa de vainilla;
- - 2 unitats. rovell d'ou;
- - 2 ½ cullerades. cullerades de sucre;
- - 100 g de mantega;
- - 1 culleradeta de pols de coure;
Instruccions
Pas 1
Poseu el mató en un recipient, afegiu-hi sucre, vainillina i rovells. Bat-ho tot amb una batedora o una batedora. Tamiseu la farina tamisada amb pols de coure en molles amb mantega refrigerada, ratllada.
Pas 2
Combineu la barreja de farina amb la massa de mató i pasteu la massa elàstica. Feu rodar la massa en una bola i poseu-la en una bossa de plàstic neta (embolcall de plàstic) i refrigereu-la durant 30 minuts.
Pas 3
Col·loqueu pastissos ovals que es superposin i formeu roses doblegant lleugerament els pètals. Col·loqueu les roses sobre un paper de forn folrat amb pergamí i coureu-les al forn preescalfat a 180 ° C durant 40 minuts.
Pas 4
Transferiu les galetes acabades a un gerro (plat) gran, escampeu-les amb sucre en pols. Per compondre un ram de roses, "planta" sobre una palla dolça, que en aquest cas fa el paper d'una tija.
