La deliciosa sopa de llet es complementa amb un generós assortiment de verdures: carbassa, coliflor, pastanagues i patates. Per al menjar per a nadons, potser, no hi ha res millor: el plat resulta tendre, sa i molt apetitós.
Sopa de llet i verdures
Ingredients:
Ceba Verda: 1 ploma;
Aigua - 350 ml;
Coliflor - 100 g;
Patates: 3 tubercles;
Mantega Ghee: 1 cullerada;
Llet - 1 got;
Polpa de carbassa - 100 g;
Ceba - 1 unitat;
Sal;
Pastanagues - 1 unitat.
Preparació:
Aboqueu la llet en una cassola gran i deixeu-la bullir. Mentrestant, peleu la ceba i les pastanagues. Piqueu les dues verdures a daus petits.
Escalfem el ghee en una cassola. A continuació, afegim verdures: ceba i pastanaga. Aboqueu 2 cullerades d’aigua i deixeu-les coure a foc lent fins que les pastanagues s’estovin. Això trigarà entre 7 i 8 minuts.
Mentrestant, acostem-nos a la col, la carbassa i les patates. Peleu els tubercles i talleu-los a rodanxes, esbandiu-los bé la coliflor i dividiu-los en inflorescències. Talleu la polpa de carbassa a daus.
Transferim els trossos de verdures al cassó. Aboqueu 350 ml d’aigua i espereu que bulli. Més endavant, continuem cuinant la sopa en mode de foc baix, la tapa dels plats s’ha d’obrir una mica.
Al cap de 20 minuts, afegiu llet calenta a la paella. Tirar la sal i coure la sopa durant un minut sense tapar.
Finalment, va arribar el torn de les cebes verdes: esbandim i trinxem ràpidament. Enviem-la a la paella - i la sopa de llet ja està llesta!
Com podeu veure, no és del tot necessari fer servir brou de carn per fer una sopa increïble: el plat fet amb verdures resulta no menys satisfactori i nutritiu. Després de tastar aquesta meravellosa obra mestra culinària, la família segurament en demanarà més!
Si necessiteu muntar llet, heu decidit fer un cafè amb llet amb cafè a casa. La llet amb un contingut de greix del 3,2% és la més adequada per a aquest propòsit. Al muntar aquesta llet, les molècules d’aire entren en contacte amb compostos proteics, com a resultat de les quals es forma una escuma seductora i persistent, sobre la qual es poden fer bells patrons
El nom d’aquesta beguda parla per si sol: és te amb llet. Els seus components: la llet i el te, que actuen junts, provoquen un resultat esperat. La llet et fa sentir ple i el te millora el metabolisme. Aquest te gairebé no conté calories. A més, aquesta meravellosa beguda elimina bé les toxines del cos i normalitza l’estat del cabell, la pell i les ungles
El cafè amb llet aromàtic i deliciós és una beguda tradicional del matí, presentada al món per la assolellada Itàlia. Traduït de l’italià, aquest cafè vigoritzant i suau significa “cafè amb llet”. Per a la seva preparació, s’utilitza una varietat de cafè moca
El carbó amb llet és molt popular a Nova York i no és tan difícil de fer. Aquesta inusual beguda us escalfarà a la freda tardor. És necessari 1 got de llet (no menys del 3,2% de greix), 1/2 tassa d’expresso preparat 2 cullerades de puré de carbassa (podeu prendre-les enllaunades ja preparades o cuinar-les vosaltres mateixos), 2 culleradetes de sucre 1 culleradeta de sucre vainilla (o vainilla a la punta d'un ganivet) 1/2 culleradeta de canyella nou
Les begudes làctiques elaborades amb ingredients vegetals poden ser tan beneficioses com la llet mateixa. I sovint tenen un gust molt agradable. I la mateixa resposta a la pregunta de com fer llet sense llet és relativament senzilla. Aquestes begudes es poden preparar utilitzant:
