Com que hi ha desenes o fins i tot centenars de receptes de magdalenes de fruits secs, per què no intentem fer servir halva com a farciment?
És necessari
- Per a 6 magdalenes mitjanes:
- - 140 g de farina;
- - 1 culleradeta pols de coure;
- - 75 g de sucre;
- - 1 poma àcida gran;
- - 0,5 culleradetes canyella;
- - 0,5 cullerades. suc de llimona;
- - 25 g de mantega;
- - 50 ml de llet;
- - 50 g de crema de llet;
- - 0,5 culleradetes essència de vainilla;
- - 1 ou;
- - 60 g de halva takhinny;
- - 0,5 cullerades. sucre i 0,5 culleradetes. cobertura de canyella.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Tamiseu la farina, la pols de coure i el sucre en un bol gran. Fondre la mantega i refredar lleugerament.
Pas 2
Barregeu per separat amb una forquilla: ou, crema agra, vainilla i llet. Incorporar la mantega fosa.
Pas 3
Peleu les pomes, talleu-les a daus petits i barregeu-les amb suc de llimona, canyella i una culleradeta de sucre. Combineu-ho amb ingredients líquids. Afegiu la barreja de farina i remeneu ràpidament i no molt bé amb una espàtula. Afegiu els daus halva i torneu a barrejar.
Pas 4
Ompliu els motlles per dos terços, escampeu-los amb sucre barrejat amb canyella i envieu-los al forn preescalfat durant un quart d’hora. Comprovem la preparació amb un escuradents. Refredar i servir.
