La clau del benestar d’una persona és la proporció correcta de microelements del cos. El potassi també és important en l’equilibri. Aquest element és responsable del funcionament normal de tots els òrgans i sistemes del cos. Quins aliments cal menjar per evitar la deficiència de potassi?
El potassi és responsable de la regulació del metabolisme de l'aigua i la sal, l'estat del medi àcid-base. Aquest oligoelement ajuda a combatre l’edema, el seu consum amb aliments és necessari per protegir el sistema cardiovascular. La deficiència de potassi es pot endevinar per esgotament nerviós, fatiga acumulada i convulsions sense causa. Afortunadament, serà possible oblidar-se de l’excés de treball i l’estrès recuperant la normalitat de l’equilibri de potassi i sodi del cos.
Aliments rics en potassi
Un magatzem de potassi són productes a base d’herbes, per tant, amb la manca d’un oligoelement al cos, cal menjar tantes verdures com sigui possible en forma bullida, fresca o al forn. Les patates, la soja, els pèsols, les mongetes, la síndria i el meló són riques en potassi. A més, no deixeu de menjar pa, també conté molt potassi.
La deficiència de potassi es pot manifestar amb una mala capacitat de regeneració de la pell, un color de cabell apagat, una pell seca a la cara i les mans.
Els cereals tenen un valor especial per a les persones amb deficiència de potassi. Es tracta de plats fets de civada medicinal, mill, grans germinats. Hi ha molts nutrients a les pastanagues, la remolatxa, els raves, les carabasses, els tomàquets, els cogombres i la col. També podeu utilitzar aquestes verdures en forma de sucs frescos.
A les fruites hi ha grans reserves de potassi: plàtans, pomes, raïm, cítrics, alvocats i kiwi. És imprescindible menjar fruites seques, fruits secs i mel perquè el cos no experimenti "gana". Una gran quantitat de potassi en verds: espinacs, espàrrecs, julivert, alls.
A més dels aliments vegetals, el potassi també es pot trobar en productes animals. Això, per descomptat, és peix, vedella i llet, formatge.
Per conservar el potassi en verdures i fruites, és millor tallar-les i pelar-les immediatament abans d’utilitzar-les, minimitzant el tractament tèrmic. Mengeu tantes amanides fresques com sigui possible amb un adob de iogurt, oli d’oliva i suc de llimona. Crea un menú per a cada dia, sense oblidar els aliments que contenen potassi.
Per què cal menjar aliments amb potassi?
En primer lloc, el potassi és necessari per als esportistes, persones dedicades al treball físic, persones grans. Això es deu al fet que l’element permet mantenir la claredat mental, reduir la pressió arterial i contribuir al subministrament intensiu d’oxigen al cervell.
La manca de potassi s’expressa en alteracions del son, un oligoelement és important per a l’estat d’immunitat. Per tant, si comenceu a agafar refredats més sovint, penseu en l’equilibri dels aliments.
La lixiviació del potassi al cos també es facilita amb l’ús de cafè, alcohol i dolços. La sobreabundància d’un oligoelement no és menys perillosa, ja que provoca una alteració del funcionament dels ronyons, del múscul cardíac i del desenvolupament de la urolitiasi.
