De vegades, tots volem alguna cosa dolça i saborosa. Què tal els bons cupcakes vells o els magdalenes de moda? Cuinar trigarà entre 30 i 40 minuts. I el plaer no trigarà a arribar.
És necessari
- - 2 plàtans mitjans
- - 100 g de mantega (es pot substituir per margarina)
- - 150 g de sucre
- - 2 ous
- - 2 culleradetes pols de coure (o 1 culleradeta de sosa apagada)
- - 250 g de farina
- - 1 barra de xocolata
Instruccions
Pas 1
Poseu el forn a preescalfar a 180 graus. Mentre preparem els magdalenes, ja s’escalfaran, trigaran uns 20 minuts.
Pas 2
Netegem els plàtans i, a continuació, els pastem amb una forquilla fins que s’obté aquest estat que s’obté gruel.
Pas 3
Cal triturar la mantega amb sucre. Afegiu-hi ous i puré de plàtan, barregeu-ho tot. Afegiu la pols de coure juntament amb la farina, pasteu-la en una massa no molt dura.
Pas 4
Lubriqueu els motlles de magdalenes amb oli i poseu-hi la massa. Partiu la xocolata a trossets i col·loqueu-la a sobre de la massa. Una part de la xocolata es pot barrejar amb la massa.
Pas 5
Posem els magdalenes en un forn ja preescalfat i enfornem a la mateixa temperatura de 180 graus. Cal coure-ho durant 15-20 minuts.
