El príncep és considerat la baia més deliciosa i perfumada. Es tracta d’una herba perenne l’alçada de la qual no supera els trenta centímetres. Aquesta és una planta interessant: les fulles de la princesa són com fulles de maduixa, la baia és com el gerd i el gust de la baia s’assembla a la pinya.
La princesa creix en llocs foscos, perquè no li agrada la llum del sol. La planta no necessita cura i arrela ràpidament en una nova zona. La baia és més popular a Finlàndia.
Les baies de la princesa es poden menjar crues. També se’n fan begudes de fruita, vi, melmelada, compotes, sucs. La baia conté fructosa, glucosa, àcids cítrics i màlics, vitamina C. Cent grams de la baia contenen vint-i-sis quilocalories.
El te s’elabora a partir de fulles seques. El suc de les baies de la princesa és una beguda excel·lent en cas de calor i un mitjà per baixar la temperatura. Amb gastritis, la colitis beu infusió de la princesa. Per al mal de coll, també es recomana prendre una infusió de la princesa.
Els nens solen tenir urticària i diàtesi. És amb l'ajut de la princesa que podeu desfer-vos-en. Si hi ha ferides obertes, podeu aplicar les fulles de la princesa, que tenen un efecte curatiu. La baia també conté una gran quantitat d'àcid ascòrbic, per la qual cosa es recomana per deficiència de vitamines. No hi ha contraindicacions quant a l’ús de baies i begudes de les fulles, llevat de la intolerància individual d’una persona.
Les baies de la princesa es poden congelar. Per a això, només es seleccionen les baies madures, es renten, s’assequen i es col·loquen en una bossa de plàstic dins d’un congelador.
La planta també es pot cultivar a casa. El més important és que creixi en una zona humida. La princesa també s’utilitza per decorar camins de vorera, parterres de flors.
