Les costelles hawaianes al forn amb tomàquets, pinya i formatge són molt saboroses i aromàtiques. Quedaran preciosos a la taula festiva. Els vostres convidats estaran encantats amb el vostre art culinari.
És necessari
- - 500 g de vedella;
- - 300 g de porc;
- - 2 caps de ceba;
- - 100 g de llet;
- - 2 ous;
- - 200 g de pa blanc;
- - 300 g de pinyes en conserva;
- - 3 tomàquets vermells;
- - 150 g de formatge dur;
- - pebre negre;
- - Pebrot vermell;
- - oli vegetal;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Cuinar carn picada: rentar la carn, tallar-la i rodar-la a través d’un molinet de carn. A continuació, desplaceu l'arc. Barregeu la carn amb la ceba, afegiu-hi ous crus.
Pas 2
Remull el pa amb llet durant 10 minuts. Traieu i espremeu l'excés de líquid. Barregeu pa amb carn, sal i pebre al gust.
Pas 3
Formem costelles planes i rodones en forma de pinya en conserva.
Pas 4
Unteu un paper de forn amb oli vegetal, cobriu-lo amb paper sulfuritzat.
Pas 5
Estenem rodanxes de pinya, les costelles formades per sobre, després els tomàquets, tallats a cercles i escampem per sobre formatge ratllat.
Pas 6
Posem al forn i enfornem, segons el gruix de les costelles, durant almenys 30 minuts, a una temperatura de 180 graus.
