Com Cuinar L’okroshka Amb Sèrum De Llet

Com Cuinar L’okroshka Amb Sèrum De Llet
Com Cuinar L’okroshka Amb Sèrum De Llet
Vídeo: Com Cuinar L’okroshka Amb Sèrum De Llet
Vídeo: recepta rosquilles de llet condensada 2023, Febrer
Anonim

L'okroshka rus és un plat fred per a un dia calorós. Una oportunitat no només per berenar, sinó també per gaudir d’una sopa d’estiu revigorant, picant i refrescant.

Com cuinar l’okroshka amb sèrum de llet
Com cuinar l’okroshka amb sèrum de llet

El nom de la popular sopa freda "okroshka" prové de la paraula crumble. La composició inclou verdures i productes carnis finament picats, farcits de líquid àcid. És molt fàcil preparar una deliciosa delícia d’estiu segons una de les nombroses receptes.

Per començar, bulliu de quatre a cinc patates de mida mitjana. Podeu utilitzar patates pelades o a les seves pells. Bullir cinc ous. Mentrestant, trossegeu-los a trossos petits en quantitats iguals, d’uns 500 g cadascun, cogombres frescos i raves.

Dels productes carnis, es prefereix la salsitxa de metge bullida. Però els trossos de pollastre bullit, vedella o trossos de porc fumats no espatllaran el sabor. L’elecció depèn del vostre gran gust. El producte carni és suficient amb 300-350 g.

Les patates i els ous ja estan bullits, pelats i tallats a trossos. Recollim tots els ingredients en una cassola espaiosa. Ompliu-ho tot amb sèrum de llet okroshechny. Sal al gust. Deixeu-ho a la nevera una hora. Okroshka s'ha d'infondre. Afegiu maionesa per litre de sèrum de llet 60-70 g de salsa.

De la quantitat especificada de tots els ingredients, s’obtindran aproximadament tres litres de sopa preparada. Escampeu-les amb ceba verda, anet, julivert i altres herbes preferides just abans de servir-les. Si voleu, poseu crema agra a l’okroshka.

Popular per tema