Els bunyols amb mel us delectaran amb un sabor inusualment delicat i únic. Aquesta delícia segur que agradarà a tothom, sense excepció.
És necessari
- - mantega - 50 g;
- - mel - 2 cullerades soperes;
- - ous - 4 peces;
- - sucre - 1/2 tassa;
- - sal - 1/2 culleradeta;
- - llimona - 1 unitat;
- - farina - 2 gots;
- - pols de coure per a la massa - 2 culleradetes;
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Abans de començar a fer bunyols, cal fondre la mantega barrejada amb mel al bany maria. Si no teniu mantega, podeu substituir-la per margarina.
Pas 2
Barregeu els ous amb ingredients com el sucre granulat i la sal i bateu-los bé. Afegiu gradualment la massa de mel cremosa fosa a la barreja de sucre-ou resultant. A continuació, poseu-hi la ratlladura ratllada d’una llimona. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
Pas 3
Barregeu la farina de blat amb un ingredient com el forn en pols. Passeu la barreja seca resultant per un colador, preferiblement diverses vegades, i aboqueu-la gradualment a la massa homogènia principal. Com a resultat, haureu de tenir una massa molt suau al tacte, que s’enganxi lleugerament als palmells. Afegiu més farina a la massa si cal.
Pas 4
Dividiu la massa acabada en diverses parts, enrotlleu-la en forma de rodets i talleu-la a trossets. A continuació, formeu una bola de cadascun. El diàmetre d’aquestes figures ha de ser de 2 centímetres.
Pas 5
Aboqueu l'oli de greix profund en un plat profund, escalfeu-lo i fregiu-hi les boles estirades de massa en diverses etapes.
Pas 6
Quan les boles de massa es tornin daurades, traieu-les del plat i poseu-les sobre un paper absorbent. Les rosquilles de mel ja estan a punt! Decorar amb sucre en pols abans de servir.
