Amb tanta calor, no vull menjar gens. El nostre cos refusa els aliments grassos i pesats. A les amanides de verdures i fruites, okroshka, sopa d’alzes i altres plats es rescaten. Lleugera i saborosa és una amanida amb alvocat i col xinesa. I també, com qualsevol altra amanida, conté moltes vitamines.
És necessari
- - alvocat - 1 unitat.,
- - Col xinesa - 1/2 cap de col,
- - tomàquet cherry - 7 unitats.,
- - suc de llimona - 1 cda. l.
- Per repostar:
- - mel - 1 culleradeta.,
- - refresc - 1/2 tassa,
- - anacards trossejats - 1 cda. l.,
- - salsa de soja - 1 culleradeta,
- - una mica de pebre negre mòlt,
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Fregiu els anacards en una paella sense oli durant 3-4 minuts. A continuació, tritureu les nous amb una batedora i barregeu-les amb mel, aigua, salsa de soja, pebre, sal.
Pas 2
Col xinesa tallada toscament. Talleu l'alvocat per la meitat, peleu-lo, traieu-ne l'os i talleu-lo a mitges anelles fines.
Pas 3
Talleu els tomàquets en quatre trossos. Barregeu les verdures en un bol d’amanides, escampeu-les amb suc de llimona. Aboqueu el guarniment preparat.
