Resulta que les patates es poden coure no només al forn o a la cuina, sinó també al microones. Podeu coure o bullir patates amb aquesta meravellosa tècnica en només un quart d’hora. Hi ha moltes receptes originals per cuinar patates al microones.
Si us agraden les patates bullides, les podeu fer al microones per obtenir una recepta molt interessant. Per cuinar necessitareu: 6 tubercles petits de patata, una barreja d’herbes provençals seques, sal al gust i 2 cullerades. oli vegetal i 2 grans d'all.
En principi, els alls picats es poden substituir per cebes. El més important és que es talla en mitges anelles fines.
Esbandiu les patates joves i eixugueu-les. Piqueu els alls finament. A continuació, cobriu les patates amb oli vegetal i espolseu-les amb sal, així com les herbes provençals seques. Col·loqueu els tubercles en una bossa de plàstic atapeïda (un d’ús d’un sol ús) i afegiu-hi all picat. Després, lligueu amb cura la bossa i assegureu-vos de fer-hi un petit forat perquè el vapor pugui escapar. No us preocupeu, perquè la bossa definitivament no es fondrà en un temps de cocció tan curt.
Col·loqueu la bossa de patates al microones. Engegueu-lo durant 10 minuts a màxima potència. Un cop passat el temps de cocció, deixeu reposar els tubercles al microones 3 minuts més. A continuació, torneu a encendre l’estufa durant 10 minuts. Les patates acabades s’han de treure del microones i servir-les. Per cert, aquest plat serà un plat excel·lent per a peixos, aus de corral o carn.
El temps mitjà de cocció de les patates joves ha de ser de 4 a 9 minuts. Depèn del nombre de tubercles.
Per preparar patates bullides amb formatge, prepareu amb antelació els productes necessaris com: 3 tubercles, 2 cullerades. oli d’oliva, 2 cullerades herbes seques picades (podeu fer servir julivert, romaní, ceba verda, farigola), 5 cullerades. formatge gratinat.
Peleu les patates i talleu-les a rodanxes prou fines. Poseu-lo en un plat apte per a microones i cobriu-lo amb oli d’oliva. Espolvoreu amb herbes i sal com vulgueu. Seleccioneu la configuració més alta i cuineu-la durant 5 minuts. Aquest és en realitat tot el procés de cocció senzill. Només queda obtenir les patates bullides i escampar-les amb formatge. Serà deliciós quan el formatge es fongui i suqui les patates calentes.
Si recentment heu cuinat carn i encara teniu brou de carn, podeu bullir-hi les patates. Resultarà un plat molt apetitós. Necessitareu: 300 ml de brou de carn ric, 500 g de patates, fulles de llorer, herbes i sal al gust. Aboqueu el brou de carn en un recipient especial (preferiblement amb una paella resistent a la calor) per al forn microones, poseu-hi fulles de llorer i hortalisses picades i també sal. Tapeu el plat amb una tapa i poseu-lo al microones. Cal escalfar el brou durant 4 minuts a la màxima potència.
Si es vol, les patates joves de mida mitjana es poden cuinar directament a la pell. Però es recomana pelar els tubercles més grans i els més grans i tallar-los per la meitat.
Peleu bé els tubercles de la patata i renteu-los bé amb aigua corrent. Els podeu tallar en cercles o en petits daus. Submergiu les patates al brou i coeu-les durant uns 8 minuts. En aquest cas, la potència no s’ha de reduir.
