Els grans de blat de moro són grans de blat de moro secs i madurs. El blat de moro no només s’utilitza com a producte independent, sinó que també en fabrica diversos pans, coques planes, guarnicions, conserves i fins i tot amanides. A l'antiguitat, els indis de tota l'Amèrica moderna tractaven el blat de moro com una divinitat. Llavors, per a què és famós aquest cereal "daurat" i per a què serveix?
- Hi ha molt pocs al·lergògens al blat de moro, de manera que ocupa un lloc legítim fins i tot a la taula dels nens i és segur per a les mares que donen el pit.
- Les farinetes de blat de moro estan indicades per a les persones celíaques perquè no tenen un component proteic com el gluten.
- El blat de moro conté molta vitamina B, que és bona per al sistema nerviós, per la qual cosa es recomana a persones que pateixen neurosis, depressió i sovint s’enfronten a situacions d’estrès.
- La vitamina E és important per a la joventut i la bellesa.
- El silici ajuda a estabilitzar la funció intestinal, prevé el restrenyiment i manté un bon esmalt d’ossos i dents.
- La fibra dietètica us permet eliminar les toxines i els greixos pesats del cos, cosa que millora ràpidament la salut general del cos.
- Les farinetes de blat de moro ajuden les vitamines i els minerals a entrar més ràpidament al torrent sanguini.
- La vitamina K, que es troba a les farinetes de blat de moro, afavoreix la formació de sang i ajuda a mantenir la pressió arterial normal.
- Enforteix les parets dels vasos sanguinis i millora la immunitat a causa del ric contingut de ferro.
- Les farinetes de blat de moro també són beneficioses per a les persones amb diabetis, ja que contenen una quantitat mínima de sucres.
- El coure ajuda a la funció hepàtica.
- La farineta de blat de moro és un dels pocs productes que gairebé no perd les seves propietats beneficioses fins i tot després del tractament tèrmic.
