La salsa tamari està feta íntegrament de soja. Ni tan sols conté additius com sal, aigua o grans. Una amanida vegetariana condimentada amb aquesta salsa és perfecta per a un àpat abundant.
És necessari
- - 100 g de tofu;
- - 3 culleradetes de tamari;
- - llevat nutricional;
- - llavors de gira-sol;
- - All;
- - rodanxa de llimona;
- - pastanaga;
- - Xampinyó;
- - alfàbrega;
- - bròquil;
- - ceba.
Instruccions
Pas 1
Barregeu mató de mongetes de tofu amb llevat nutricional. Aquesta combinació dóna sabor a formatge al plat. No tothom sap que és així com els vegetarians substitueixen el consum de formatge amb llet. La combinació de mató de fesols i llevats nutricionals s’anomena parmesà vegà.
Pas 2
Afegiu pastanagues ben picades a la massa resultant. Si no us agraden les pastanagues, sabeu que en aquesta amanida podeu variar amb verdures completament diferents.
Pas 3
Afegiu ceba, alls, alfàbrega, llavors de gira-sol al plat resultant. El bròquil i els xampinyons es poden deixar sencers. Però tot depèn dels vostres gustos.
Pas 4
L’últim pas és afegir la salsa tamari. Es recomana escalfar-lo a foc lent abans de regar l'amanida. Com a alternativa, podeu submergir el pot de salsa en un got d’aigua calenta. Després s’escalfarà fins a la temperatura requerida.
