Cuinar un plat italià tradicional amb un toc asiàtic.
És necessari
- Per a 1 ració:
- Pasta seca - 120 g;
- Pot de pollastre: 1 unitat;
- Oli d’oliva per fregir pollastre;
- Salsa de soja - 3/4 cullerada de sopa;
- Mel - 1 cullerada (menys si la salsa de soja és dolça);
- All - 1/2 gra;
- Pebre negre al gust.
Instruccions
Pas 1
Netegem la carn dels ossos i la tallem a trossos. Escalfeu l'oli en una paella profunda, esteneu el pollastre i fregiu-lo durant uns 5 minuts, després afegiu-hi mel i salsa de soja, pebre, afegiu all ratllat i deixeu-lo preparat.
Pas 2
Bullir la pasta en aigua salada durant 2 minuts menys del que s’indica a l’envàs. Tireu-hi un colador, però estalvieu 50 ml d’aigua en què s’hagi cuit la pasta.
Pas 3
Posar la pasta a la salsa, afegir el brou i mantenir al foc uns tres minuts. Col·loqueu-los sobre bols preescalfats i serviu-los immediatament. Bon Appetit!
