Es pot preparar un aperitiu de carn meravellós amb pit de pollastre. Els familiars i familiars segur que apreciaran la naturalitat i la utilitat d’aquest deliciós plat.
És necessari
- - pit de pollastre - 1 unitat;
- - llet - 0,5 l;
- - oli d’oliva - 1 cullerada sopera;
- - salsa de soja - 1 cullerada;
- - sal - 3 culleradetes;
- - mel - 1 culleradeta;
- - nou moscada - ¼ culleradeta;
- - pebre vermell - ½ culleradeta;
- - all - 3 grans;
- - calç - 0,5 unitats.
Instruccions
Pas 1
Prepareu útils estris per fer el pastroma. Inicialment, per sucar el pit, necessitareu un recipient al qual haureu d’abocar 0,5 litres de llet. Col·loqueu, descongeleu el pit per endavant en un recipient amb llet. Deixeu el producte en remull durant 2 hores.
Pas 2
Passat el temps establert, traieu la carn de pollastre i asseceu-la amb tovallons. Prepareu una cuina o un altre fil pràctic. Lligueu-lo al voltant del pit, s’ha de fer amb força.
Pas 3
En un recipient separat, prepareu la salsa per marinar la carn. Extreu el suc de la meitat de la calç, cal preparar 0,5 cullerades. Afegiu oli d’oliva, una cullerada de mel líquida i salsa de soja al suc de llima. Remeneu el menjar.
Pas 4
Peleu els grans d'all, passeu-los per una premsa. No oblideu fer servir nou moscada en pols, sal i pebre vermell, barregeu-ho tot amb la formulació líquida.
Pas 5
Unteu liberalment el pit de pollastre arrissat amb la salsa resultant. Deixar marinar durant 15 minuts.
Pas 6
Prepareu el forn per endavant, escalfeu-lo a 220 graus. Després de col·locar el producte carni adobat en un motlle o sobre una plata de forn, poseu el producte semielaborat al forn. Coure el pastroma amb el forn encès durant 20-25 minuts. Després d’apagar l’armari, no traieu el plat acabat durant 15-20 minuts.
Pas 7
Després de refredar la delícia de pollastre, allibereu-la del fil. Dividiu el pastroma en trossos amb un ganivet afilat i poseu-lo en un plat. Serviu-ho amb salsa d’alls i herbes.
