L’arròs amb llet de poma és un regal molt saborós i lleuger que podeu preparar per esmorzar. La recepta en sí és força senzilla, però el púding que resulta resulta increïblement saborós, ja que podeu abocar-lo amb qualsevol xarop dolç abans de servir-lo.
És necessari
- - 4 pomes;
- - 100 g d’arròs;
- - 100 ml de nata;
- - 4 c. culleres de margarina, melmelada de fruites o baies, sucre;
- - 1 ou;
- - 1 culleradeta de bicarbonat de sodi;
- - vinagre.
Instruccions
Pas 1
Peleu suaument les pomes de mida mitjana, traieu-ne la meitat amb llavors; utilitzeu un ganivet especial, ja que les pomes haurien de romandre intactes.
Pas 2
Repartiu les llaunes de pudding amb margarina, poseu-hi una poma. Aboqueu salsa de fruita o melmelada al centre de la poma; la zona central hauria d’estar plena.
Pas 3
Bullir l'arròs fins que estigui farineta, afegir-hi un ou.
Pas 4
Barregeu per separat la nata i el sucre, afegiu-hi el refresc, tapat amb vinagre. Batre la barreja amb una batedora, hauríeu d’aconseguir una escuma espessa. Afegiu aquesta escuma a l'arròs, torneu a batre amb una batedora.
Pas 5
Poseu la massa en forma de pomes, omplint-hi tot l’espai lliure. Introduïu el púding al forn, cuineu-ho a 140 graus; a sobre s’hauria de formar una crosta daurada. L’arròs amb llet amb poma aromatitzat està a punt, serveix-lo calent.
