El pastís Ferrero Rocher rep el nom del dolç. Es prepara molt ràpidament i fàcilment. La delicadesa resulta sorprenent, elegant i delicada. Consta de dues capes. Untat amb una crema delicada i increïblement dolça.
És necessari
- - 2 cullerades. l. cacau en pols
- - 5 ous
- - 3/4 tassa de fruits secs
- - 7 cullerades. l. sucre granulat
- - 2 culleradetes pols de coure
- - 200 g de xocolata negra
- - 2 cullerades. l. farina
- - 200 g de nutella
- - 150 g de neules
- - 200 g de mantega
- - 6 unitats Ferrero rocher
Instruccions
Pas 1
Feu una massa. Bateu el sucre granulat i els ous fins que augmentin de volum 2-3 vegades. Tritureu les avellanes amb una batedora. Tritureu les neules per separat de les avellanes.
Pas 2
Tamiseu el cacau en pols, la pols de coure i la farina. A continuació, afegiu-hi les avellanes picades i barregeu-les bé. Aboqueu la barreja de farina a l’ou i remeneu fins que quedi homogeni.
Pas 3
Unteu un plat de forn amb oli vegetal, aboqueu la massa. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 180 graus, coeu-ho durant 45-55 minuts. Traieu-ho del forn, deixeu-lo refredar al motlle. A continuació, traieu-lo del motlle i col·loqueu-lo sobre la reixeta.
Pas 4
Feu una crema. Foneu la xocolata al bany maria. A continuació, refredeu a temperatura ambient. Batre la nutella, la xocolata refredada i la mantega fins que quedi homogènia.
Pas 5
Talleu la galeta en dos pastissos. Unteu l’escorça inferior amb nata i escampeu-les amb neules picades, cobriu-les amb l’escorça superior. Raspalleu la part superior i els costats del pastís amb crema. Espolvoreu amb neules i avellanes. Refrigerar durant 8-12 minuts. Talleu els caramels Ferrero Rocher per la meitat i decoreu el pastís. Guardeu-lo en un lloc fresc durant 6-10 hores.
