Gaudiu de rotllos de llavors de rosella deliciosos, saborosos i suaus. Aquestes pastes són adequades tant per a begudes fredes com per a te.
És necessari
- Per lubricar la planxa i els productes de forn:
- - ou
- - mantega
- Per a la prova:
- - 300 g de farina
- - 20 g de llevat
- - 150 ml de llet
- - 40 g de mantega
- 1/2 culleradeta de sal
- - 3 ous
- - 50 g de llavors de rosella
Instruccions
Pas 1
Cuinar la massa de llevat amb llavors de rosella d’una manera segura. Per fer-ho, dissoleu el llevat en llet tèbia i deixeu-lo coure durant 20-25 minuts i, a continuació, aboqueu el llevat a la farina, afegiu-hi sal, ous, llavors de rosella i pasteu la massa suau.
Pas 2
Quan la massa estigui llesta, hi hem d’afegir la rosella prèviament mullada i tornar a pastar bé la massa, dividir-la en 4 parts i estirar un pastís d’1-1,5 cm de gruix de cada part.
Pas 3
A continuació, girem els pastissos preparats en tubs i els formem en forma de bagels.
Pas 4
Posem els productes en una plata de forn untada per endavant i enfornem a una temperatura de 220 graus durant 15-20 minuts.
