Aquestes postres no deixaran indiferents ni als nens ni als adults. És molt fàcil de preparar i té un aspecte espectacular!
És necessari
- Per a la crema:
- - 180 ml de crema al 33%
- - 450 g de crema de llet
- - 180 g de sucre
- Per a la merenga:
- - 5 clares d'ou
- - 100 g de sucre
- - 1 culleradeta de suc de llimona
- Per a la decoració:
- - 200 g de maduixes
Instruccions
Pas 1
Per començar, fem merengues. És molt fàcil de preparar. Bateu les clares amb el sucre fins que quedi una escuma blanca i espessa i, remenant, afegiu-hi una culleradeta de suc de llimona. Barregeu-ho tot bé.
Pas 2
Col·loqueu les merengues sobre una safata de forn lleugerament oliada i eixugueu-les al forn preescalfat a 160 graus durant 1, 5-2 hores.
Pas 3
Preparant la nata. Batre la nata refredada amb una batedora amb sucre fins a obtenir una massa gruixuda homogènia. A continuació, lentament, remenant amb una cullera, afegiu crema agra a la barreja resultant. Barregeu-ho tot suaument i poseu-ho a la nevera durant 30-50 minuts.
Pas 4
Agafem un got per a un còctel i distribuïm rodanxes de maduixes fresques pel fons, posem la merenga acabada a sobre i estenem la nostra crema amb una cullera. Realitzem aquest procediment diverses vegades perquè hi hagi diverses capes de maduixes, merengues i nata al got.
Pas 5
Decoreu la part superior de les nostres postres amb la resta de falques de crema i maduixa. Posem a la nevera durant 20-30 minuts.
